50 cl 43°

Nouveau projet tout droit sorti de l’alambic! Sébastien et Nicolas Julhès ont sourcé un nectar d’agave (aussi appelé «aguamiel») directement du Mexique. De longues fermentations dans leurs chais Parisiens ont pu donner suffisamment de complexité à cette superbe matière première pour pouvoir la distiller. Ni une Tequila, ni un Mezcal, ce spiritueux se concentre sur l’identité de l’agave.