50cl - 43°

Ce Whisky représente 3 années d'attente et de vieillissement minutieux en fûts de Seguin Moreau. Environ 5 types de malts, une fermentation de 250 à 300 heures pour révéler une véritable délicatesse aromatique. Un élevage et une réduction menés à la manière du Cognac pour créer une vraie texture. Un vieillissement maîtrisé qui amène à un parfait équilibre de saveurs sans les altérer. Des notes tourbées, d'agrumes et de fumé.

La Distillerie de Paris est la première Distillerie française a recevoir une licence en 2015 pour installer ses alambics en plein cœur de Paris. Nicolas Julhès, le créateur, mêle avec ingéniosité savoir-faire, une sélection précise des matières premières et beaucoup d'inventivité.